Autrefois, toutes les familles de Zevaco possédaient leurs ruches, quelques porcs, quelques chèvres ou bien quelques vaches.
Le miel était destiné à leur consommation personnelle ou bien échangé contre d'autres produits de première nécessité qu'elles ne pouvaient produire, comme l'huile d'olive.
Il y a donc dans la région une forte tradition apicole.
Les ruchers exploités sont fixes: en effet la bonne exposition du village et son altitude (de 600 à 800 m), permettent de bénéficier de trois floraisons.
La miellerie de la SCEA APA ZEVACACCIA, fait partie du GIE du Taravu.

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