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AOC Farine de châtaigne corse

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AOC Farine de châtaigne corse
Le site officiel de l'AOC / AOP Fraine de châtaigne corse - "Farina castagnina corsa".
Le Syndicat AOC Farine de châtaigne corse – "Farina castagnina corsa" a été créé en 2001 par les castanéiculteurs corses pour défendre et promouvoir le produit traditionnel qu'est la farine de châtaigne.
En novembre 2006 l'AOC est officiellement créée par décret après plusieurs années de démarches, elle s’applique à toutes les étapes de la production, depuis la récolte des fruits jusqu’au conditionnement de la farine.

Visiter le site : AOC Farine de châtaigne corse.